Die Schweger Mühle ist ein Lernort für Schulklassen. Das Thema des Sachunterrichts „Vom Korn zum Brot“ wird unter verschiedenen Perspektiven anschaulich nachvollzogen. Schulklassen haben bei einem Besuch verschiedene Möglichkeiten:

- Funktion und Aufbau einer Mühle und ihrer Einrichtungen kennenlernen
- mit Handmühlen Getreide mahlen
- Erkundungsgang durch den Getreidegarten
- im Backhaus verschiedene Mehlsorten und die Wirkungsweise der Backöfen kennenlernen

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